Łukasz Mitura (Barista Łukasz) – zawodowo związany ze światem kawy jestem od 2005 roku. Swoją przygodę z kawą zacząłem w jednej z warszawskich kawiarni. Tam zdobywałem doświadczenie i wiedzę, która pozwoliła mi zmierzyć się z najlepszymi baristami w Polsce. Od 7 lat prowadzę szkolenia w całym kraju na których przekazuję swoją wiedzę i uczę prawidłowych technik przygotowania kawy. Jestem również częstym gościem telewizji śniadaniowych „Dzień Dobry TVN” jak również „Pytanie na Śniadanie” gdzie występuję w roli eksperta i baristy marki MK Cafe.
„Kawa to moja pasja! Gdyby ktoś mi powiedział 14 lat temu, że będę profesjonalnie zajmował się kawą pewnie bym go wyśmiał 🙂 dzisiaj nie wyobrażam sobie innej pracy – kocham to co robię. Moja kawa? rano intensywne espresso natomiast popołudniu kawa filtrowana/przelewowa (drip, chemex).”
Certyfikowany sędzia Mistrzostw Polski Barista, Brewers Cup, Latte Art.
Osiągnięcia:
I Vice Mistrz Polski Baristów
Vice Mistrz Ogólnopolskiego Konkursu Baristów
Vice Mistrz Olimpiady Kawy
Trener – Mistrza Świata Baristów – Grupa Strauss
Uczestnik Mistrzostw Polski Latte Art.
Uczestnik Mistrzostw Polski Coffee in Good Spirit
